我们身边的许多事物，都有着无穷的奥秘。其中我最喜欢观察绿豆。
上个星期，我种了绿豆，就是为了观察它无穷的奥秘。
第一天浸泡前，绿豆硬硬的，好像一颗颗小石子，它们露出了笑脸，好像在说：“哇，我要快快长大！”浸泡后，绿豆中间裂开了一个小口子，好像在大声叫道：“啊！我早就盼着这一天了！”
第二天上午，绿豆把下部分的外衣脱去，好像在比赛谁跳的舞美。下午，绿豆露出两只小小的“眼睛”，好像在说：“啊！外面的世界真美！”
第三天，其中一颗绿豆抽出的嫩芽已经有两厘米了，好像一条绿色的长辫子，卷卷的。其它没有长大的绿豆可能正在嫉妒它呢！
第四天，绿豆的“辫子”在一天一天的长，其它绿豆的辫子也长长了，以前嫉妒它的终于也不那么嫉妒它了。它们还一起说：“我们永远是好朋友！”这多好的“绿豆友谊”啊！
在生活中，许多有趣的发现都离不开细心的观察。我们观察绿豆，知道了它的生长过程，这真有趣！
星期一，我接到老师的要求，下课后把绿豆泡在水里观察，五个小时后，我看望绿豆时，一阵风吹过，绿豆发出沙沙的声音，我便给它们起了个名字叫：莎莎。
第二天一早，我去看莎莎时发现了它们长出了小辫子，还调皮地把绿色的外套给脱了。第三天，绿豆长出了五毫米的嫩芽，嫩芽鹅黄鹅黄的，十分可爱。第四天，小芽长高了一厘米，颜色比昨天更深了。爷爷告诉我，种子发芽要靠阳光、水、空气和适合的温度。为了莎莎可以长得更快，我就把它们放在阳台上，可是，当天晚上，绿豆被一只小老鼠吃得一干二净。我很伤心，因为我再也不可以观察下去了。
通过这次试验我知道了，种子发芽要靠阳光、水和空气。以后我会继续观察绿豆的生长和发芽。我也从中懂得了，只要细心观察，认真思考，就一定可以有新发现。
前几天我观察了圆溜溜的绿豆的生长变化。我把绿豆放进了一个碗里，在碗里洒上了水，开始观察小小绿豆变形记。
第一天晚上，绿豆几乎没有变化，小小的绿豆表面很光滑，青绿色，呈椭圆形，直径三毫米左右，闻起来一股清香。
到了第二天晚上，绿豆明显变大了，直径约五毫米，绿豆的外壳微裂，隐隐约约看到了淡黄色的小脑袋。这时候闻起来有股绿草的味道。
到了第三天，绿豆变得更大了，外壳破了一个大口，从这里冒出了一丝小芽，这就是豆芽的雏形吧！我拿起来仔细地看了看，小芽大约三毫米，蛋黄色，用手轻轻一碰，小芽掉了下来。天哪！好脆弱的小芽！我不敢动了，其他的小芽你们好好休息吧！
第四天和第五天，小芽变得越来越坚固，也越来越长了。绿色的外壳渐渐脱落了。他的脑袋饱满充实，一看就能确定，这里面一定十分滋润。
整整九天八夜绿豆的身体变得高大挺拔了，绿豆的名字也要改成豆芽了，我舍不得把绿豆扔掉或炒掉，而是把它放着过了一天，我惊喜的发现豆芽的细丝长出叶子来，难道他又要生儿育女了？
植物的世界真是太奇妙了！
今天，我开始观察绿豆发芽，于是我找来一个纸杯，在里面放了一张湿纸巾，再拿了三颗绿豆，这些绿豆冰冰的，绿绿的，跟大米差不多大，我小心的把它们放到杯子里，再给它们盖了层“湿被子”。
过了一天，我就来看绿豆了，我发现它已经长出了嫩芽，那芽是短短的，细细的，白白的，就在这嫩芽上长出了一些小毛，这些小毛并不长，但长的很多，不可计数。
过了三天，我又来看绿豆了，我惊奇地发现绿豆变得和原来一点也不像，它的芽从白白的，到现在上面是淡黄色，下面是浅紫色。而最让我高兴的就是绿豆长叶了，而就在绿豆皮裂开的地方张出了一片嫩叶，这片嫩叶颜色十分鲜艳。
过了一天，我发现绿豆们都纷纷脱去了自己的外衣，露出了有点紫色的小肚皮，而就在它的小肚皮下又长出了一片嫩叶。
啊，我发觉观察植物的生长变化也是一件有意的事。
前几个星期，我种了一颗绿豆，刚把它埋进土里，我就望着它，好像它一下子就能发芽一样。
过了几天，它被一场场“雨”唤醒了，于是露出可爱的小脸蛋，它望望天，看看地，好像总也看不定万紫千红的世界。
又过了三个星期它长高了，还长出了两片碧绿的叶子，就像一个天使背后有一双绿色的翅膀。可是今天下午起风了，狂风把碧绿的小绿豆苗毫不留情地连根拔起。那时我还在外面与伙伴做游戏呢！回到家我发现小绿豆苗躺在花盆外，它的根被炽热的太阳烤的发干了。我哭叫着大喊：“你这该死的狂风，讨厌的太阳！”哭了一会我发觉现在不是哭的时候。于是我动手把豆苗又栽入土壤里，并且浇了点水。过了三天神奇的是豆苗活了！我兴奋得一蹦三尺高。
过了几个星期它又长高了，还长了十几片叶子，并且结出了一个个小小的、可爱的绿色的小豆角。一开始小豆角的小豆子还不饱满，可后来豆子可多了！豆荚还像一个个弯镰刀，好像为自己的成果而笑弯了腰。
我要学绿豆苗一样经得住风吹雨打，是啊，以后如果在人生的道路上摔倒后要站起来，并明白自己为什么摔倒，才能避免下次的摔倒。
3月3日星期四陰
今天早晨，妈妈买回来了些绿色的小豆芽。我兴冲冲的跑了过去，好奇的看着，“这到底是怎么变成的？”妈妈似乎看透了我的心思说道：“我们也能制作豆芽！”接着，妈妈从橱柜里拿出了制作豆芽的原料----绿豆，并告诉了我制作方法和要领。
我按照妈妈的方法抓了把绿豆，那颗颗小小的绿豆翠绿翠绿的，晶莹剔透，像个个绿宝石。它们有大有小，有的全绿有的半黄半绿，有的半棕半绿千奇百怪，形态各异。不过它们都有个特点，就是很硬，像个个穿着绿色铠甲的小勇士。
我将绿豆放进塑料瓶中，“叮咙咣噹”它们用身子为我演奏着美妙的音乐，我向瓶中加了半杯水，绿豆们在水中尽情的放松自己的身体，静静地享受着舒适的水浴。让豆子在水中浸泡12小时以上，浸豆子工作大功告成。
晚上，我去“慰问”那些“豆宝宝”们，它们看到我的到来个个开心的咧开了嘴朝我笑。
前天晚上，我和妈妈一起找了一些绿豆，我把它们捧在手心，发现小绿豆们全身光滑光滑的，在灯光的照射下还泛着绿莹莹的光泽呢!我先把绿豆宝宝扔入装水的杯子里，绿豆宝宝们像一个个跳水运动员“扑通，扑通”跳入水中，我以为它们很轻会马上浮起来，没想到它们一个个沉入水底，我觉得特别的奇怪。
昨天早上，我醒来后的第一件事就是去看绿豆宝宝们，我发现绿豆喝豆了水变大了，它们原来瘦小的身子变得胖乎乎的，原来它们是要撑破皮发芽才要喝很多很多的水呢。中午，我又发现，有的绿豆宝宝把它们深绿色的衣裳脱了一半，露出了米黄色的身子，有的甚至全都脱去外衣，全身光溜溜，舒舒服服地躺在杯底潜水呢!
今天晚上，我看到绿豆宝宝们已经长大了。它们露出点点嫩芽，从豆子中间的一条缝中伸出来，微微向上翘起像一条小尾巴似的，活像一只只白色的小蝌蚪，可爱极了。
观察绿豆的生长给我带来了无穷的乐趣，我觉得植物的世界真是奇妙无比，只要我们细心观察，就一定会有新的发现。
生根不落地，有叶不开花，街上有人卖，园里不种它。大家猜到是什么吗？对了，是绿豆芽。
我观察的是绿豆芽，首先，我拿出五颗绿豆，再准备一个透明的盒子，接着放一张湿纸巾铺在盒子里面，最后，把绿豆放在盒子里面观察。
它们刚放进去的时候，小小的。过了一个晚上，它们的外衣撑破了一点，漏出了白白的肚皮，像一个白胖子撑破了自己的外衣。又过了一个晚上，我看见它们中间的裂缝全开了，长出了白白嫩嫩的芽，其中一颗绿豆脱掉整件外衣，像一个调皮不肯穿衣服的小孩一样。
接下来的几天，它们越长越快。头顶上还长出了像“皇冠”一样的叶子，亭亭玉立地站在上面。如果不及时分开，它们的根会全部绕在一起，用手一拉，它们的“尾巴”很容易被拉断的，所以，要细心呵护哦！
原来观察绿豆发芽，这么有意思，小朋友们，你们心动了吗？
自然课上，老师要我们回家做好作业后种各种豆子。
我回家中的是绿豆。你们可别看绿豆个子小，它生长的速度可是豆子中最快的。我首先把绿豆种进了泥土里，然后再浇一些水在里面就完工了。但有一点要注意：有绿豆的这块土地，每天要晒到太阳，每天要浇一点水，也不能浇太多的水，要不然绿豆就会被淹死的。
第二天，我看见这块泥土有点鼓了起来，我蹲下一看，奥哦！原来是绿豆昨天喝饱了水涨起来了。接着我拿起喷水壶往泥土上浇水。第三天，我看见绿豆长出了一点点小嫩芽，尖尖的正朝向天空。我还是拿起喷水壶往上面浇了一点水。第四天，小小的嫩芽长出了一个很小的苗苗，真漂亮。我又往上面浇了一点水。第五天，小苗苗长出了两片小嫩叶，我看见了好开心啊！到了第六天，我看见小苗苗变得更“强壮”了。我高兴的迫不及待地想要告诉妈妈……
大自然真是奇妙啊！我发现自己变得越来越喜欢观察了。我想，接下来的一段时间，我要多花些时间来照顾这颗苗苗了。
今天我早早地起床。从袋子里拿出一些绿豆，一个个精心挑选，装在一个盆里，先给绿豆洗洗澡，再放入一些干净的水泡一下，给它们泡一个冷水澡。
第二天天一亮，我就迫不及待的想看看我的绿豆怎么样了？一看，哇！我昨天明明放了很多水，今天马上就“退潮”了，距离绿豆不到一厘米的位置了。水应该蒸发掉了，或许是被那些绿豆“喝”掉了？看看昨天裹得严严实实的绿衣裳，今天有的跟昨天一样，没有变化。但是有小部分的绿豆已经把衣服脱掉了，慢慢地露出它们的小肚皮，还有长一点的小嫩芽。我多么希望小豆芽快快长大，可以让我发现更多的奥秘。
又过了一天，我的小豆芽个个都是棒棒哒，都慢慢褪去绿衣裳，露出白白的小肚皮。有些嫩芽差不多都有两厘米了，短的也有一厘米，小绿豆个个都争先恐后的生长，个个都想成为那个长的最长最高的，真是惹人喜爱。
又过了几天，豆芽成长的速度超级惊人，变得好高好长。但是不幸的是，被爷爷知道了，“哈哈，豆芽那么长了，中午可以当菜了，正好少一个菜，嘻嘻！”当我知道爷爷有了这个想法的时候，我马上去阻止，但是晚了一步，被爷爷下锅了。心里好难受，我的小豆芽就这样一命呜呼了。
从星期二到星期五，我花了近一周的时间，按照聂老师的要求和外婆的方法水培绿豆。每天早晨与放学回家，我都要细心的观察。
星期二，我找来一个透明的玻璃杯和五颗圆溜溜的小绿豆，再倒了一小杯温水。绿色的小豆子，欢快地游动了一会儿，又安静地躺在玻璃杯底下。
星期三放学回家，还没放下书包，我就迫不及待地去观察小绿豆有什么变化。我惊奇地发现小绿豆绽开了，露出了点点白肚皮与尖尖的豆芽。我高兴地摇了摇玻璃杯，这时，有顆豆子脱下绿衣裳，像小蝌蚪一样摇头摆尾地向我打招呼呢!
星期四一回家，我兴致勃勃地来观察我养的绿豆芽。哇!多么晶莹的豆芽，全脱开了绿衣妈妈的怀抱，像五只胆小的天鹅，不知道将头藏到哪儿好呢。因为我换水的时候，把它们的绿衣裳流走了。
星期五的早晨，我发现小豆芽又长长了。白肚皮中间出现了一条小线沟。我开心地笑了：胆小害羞的小天鹅，不再害怕我，弯弯地向我点头微笑呢。
前几天，我拿了几粒绿豆观察，绿豆裹着绿衣裳。它的皮绿油油的，摸上去非常舒服，形状呈椭圆形。把它泡在水里面，过了一个小时，走过去看，发现绿豆的皮变得皱巴巴的，像老爷爷的胡子。
中午，我惊奇地发现绿豆变成白色的了，原来是绿豆从里面钻出来了，露着白白的脸蛋。那些破壳而出的绿豆把绿色的外衣丢在了一边。如果你仔细看，会发现在水里泡了一天的绿豆居然变大了。
晚上，从绿豆的两个嫩白色的豆瓣中间吐出了一条嫩茎。嫩茎一顺儿朝下，茎上有细小的毛，很柔软，摸上去舒服极了！我将两个豆瓣弄开来了，只见里面藏着两片黄色的嫩叶，看来是早已准备着的呀！
每天晚上七点左右时，我发现绿豆就会低下头，憨憨入睡。
昨天，我兴奋地来到书房，发现绿豆吐出了嫩叶，叶子朝下。我把它放到阳台上，阳光照在阳台上，绿豆的叶片明亮地照耀着我的眼睛，一阵风拂过，绿豆随风舞动，美丽极了！
科学就在身边，只要你用心观察，就能尝到发现中的喜悦与快乐。
9月7日星期一晴
今天上课第二节课是科学课上种子发芽，快下课老师发给我们几个盒子和十几粒豆子叫我们去做种子发芽的实验。
回到教室，我把盒子的底层铺上餐巾纸在上面放上绿豆再在绿豆上铺上一层薄薄的纸，最后放上水，我决定每天换一次水和纸。
9月8日星期二晴
绿豆起先没有一丝一毫的变化，下课了我又连忙拿起盒子观察绿豆，发现现在的绿豆已经皱巴巴的，像老婆婆的皱纹，又像一个刚出生的.婴儿，也像一个泄了气的皮球，真可爱！原来绿豆的豆瓣较硬，慢慢的泡后，吸水就会变得很软胀起来，后来就有了皱纹，我真巴不得一下子就让它发芽。
9月9日星期三晴
我早上来的第一件事就是看绿豆。哇！它发芽了，太好了。我想我该把它种在泥土里。于是我挖了一盒子的土，在土里按了一个洞，把豆放进去，最后我天天给绿豆种子翻土，浇水，就这样绿豆就渐渐的发芽长叶了。
今天小豆芽们，哦，不！应该说是“小蝌蚪”们又有了新的变化。尾巴上长着几片小叶子，好像是还留着小尾巴的青蛙宝宝。它们从一个个还裹着睡衣打瞌睡的宝宝变成了大孩子。然后又从大孩子摇身变成了身穿盔甲的士兵。如果说以前它们是小蝌蚪，那么如今它们已经成了小青蛙了。
它们的小尾巴结在一起，手互相搭在一起。它们的叶子嫩绿嫩绿的，就像一把小花伞挂在了碗边。七个小时后，叶子上面长了一层细细的，绒绒的毛，叶子两侧也长了一些嫩嫩的小刺。九个小时后又有两三片叶子长了出来，这时小豆苗们叶子的颜色已经呈深绿色。它们瘦小的身体躺在碗边顶着一个大大的脑袋呢！你看它们有的头高高地扬着，有的头在向前看，好像目视着远方；还有的低着头，好像害羞呢。
这次泡豆子，让我充分知道了关于泡豆子的知识，也体会到了豆子生命是多么顽强和神奇！
最近，我做了一个小实验-让绿豆发芽。
首先，我拿来了一个洗干净的罐子，放进绿豆和水。然后就留它在那里“自生自灭”了。
到了第二天，我发现他们的外衣有点脱落了，于是我给它们换了水，继续泡着，可是这时，爸爸过来了，他看见我泡着绿豆说：“你这绿豆泡了多久了？好像从昨天就开始泡了吧！”“是啊！”我回答他，“哎呀！别泡了，谁告诉你绿豆发芽是那样泡的，你已经泡了一天了，不能再泡了，赶紧把绿豆捞起来，放在一块湿润的布上，温度适宜，过两天绿豆就会发芽了！”
于是我按照爸爸说的，如法炮制。
等啊等，到了第三天。它们探出了小脑袋。我看了，十分高兴。于是就耐着性子继续等。
第四天，它们又长高了一点点。
第五天，第六天……
终于到了第八天，我发现它们已经长得很高了。于是我很兴奋的跟妈妈说：“妈妈，我们今晚有豆芽吃了！”“傻孩子，那个豆芽怎么能吃呢？”“好吧！”我有点失落。“嗯，我们一起去买菜吧，如果你想吃豆芽，我们也可以买一点哦！”妈妈安慰我。我点点头。
虽然最后，豆芽都进了垃圾桶。但是我还是很高兴，因为我做成了一个小实验！